Купить зеленый чай Лунцзин - Колодец Дракона в ECOTEA

Другие названия чая: Колодец Дракона, Лун Цзин, Long Jing, Dragon Well.

Чай Лунцзин – это самый популярный китайский зеленый чай, освежающий и ароматный, с цветочными нотами и медовой сладостью. Этот восхитительный зеленый чай отмечен званием Знаменитых чаев Китая. Название «Лунцзин» переводится как «Колодец Дракона» и происходит от названия одноименной деревни в провинции Чжэцзян, вблизи озера Сиху, где он произрастает. Согласно одной из легенд вода в колодце этой деревни обладала особыми светопреломляющими свойствами благодаря высокой минерализации. Таким образом, во время дождя создавались определенные оптические эффекты, напоминающие движения священного для китайцев дракона. Соответственно и этот колодец считался священным. А чай с кустов, растущих возле этого колодца, получил название чай Колодец Дракона.

Еще одна история гласит, что император, посетив озеро Сиху, рядом с которым находится деревня Лунцзин, и, отведав местный чай, пришел в восторг от его вкуса и аромата. Он даровал 18 чайным кустам особый титул, и чай с них стали называть гунча – чай-подношение императору. Говорят, что и сейчас эти чайные кусты растут вблизи озера Сиху, а с чайных плантаций в его окрестностях собирают высокосортный Сиху Лунцзин.

Процесс изготовления настоящего Лунцзина достаточно трудоемкий. Берут исключительно верхушки побегов - почку с двумя верхними листочками. При этом собирают их вручную. Так, чтобы получить 1 килограмм чая, требуется собрать более 50 тысяч почек. Соответственно и цена чая Лунцзин достаточно высока.

Вкусовые свойства и польза чая Лунцзин

Заваренный зеленый чай Лунцзин обладает узнаваемым вкусом и ароматом, в котором переплетаются травянистая свежесть весеннего луга и медовая сладость. Листья высокосортного чая Лунцзин имеют желто-зеленый цвет и одинаковый размер, плоские и ровные. Аромат Лунцзина тонкий и манящий. Вкус освежающий, травянистый, с цветочными нотами, оставляет сладкое послевкусие.

Эффект чая Лунцзин не заставит себя ждать – бодрит, повышает концентрацию внимания, превосходное начало дня!

Польза чая Лунцзин также не вызывает сомнений: укрепляет иммунитет и повышает устойчивость организма к простудным заболеваниям, облегчает процесс похудения, выводит шлаки и токсины, укрепляет сосудистую стенку, тонизирует и повышает работоспособность.

Для знакомства с зелеными чаями лучше всего купить чай Лунцзин.

Как заваривать чай Лунцзин

3-5 г на 150 мл воды температурой 80-85°С. Первую заварку сразу сливаем, чтоб промыть чай. Последующие заваривания выдерживаем от 15–20 секунд до минуты, постепенно увеличивая с каждым проливом.